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2014年6月 7日 (土)

圃場紹介② 日の出圃場

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長井の館町地区と伊佐沢地区の間を流れる最上川の上に「さくら大橋」という名の橋が架けられています。その橋を伊佐沢地区に向けて渡りきるとすぐ、右手道路下に見えるのが当農場の「日の出圃場」です。

約30アールのこの圃場のほとんどが今ネギ苗で埋め尽くされていて収穫は8月から11月末までを予定しています。(キャベツとレタスも少し栽培しています!)

この圃場にこれだけのネギを植えた事はなく、ボランティアも総動員で大勢で定植作業を行いました。

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ネギは決して主役ではありませんが、どの季節でも料理には欠かせない「名バイプレイヤー」な食材です。

ネギはどんなに痛んでいても根がついていれば必ず再生する強い植物です。

私たち人間も見習いたいものですが、それでも商品として市場に出すには土寄せなど、これからもたくさん手をかけなければなりません。

みなさんその時はご協力お願いいたします!

体にもとても良いと言われるhttp://syoku.e-johokan.com/y-negi.htmlネギを今年もたくさん食べましょう!!


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